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白酒头把交椅变化的反思

发布于:2018年9月03日 浏览量:110

五粮液曾是中国白酒的老大,在五粮液如日中天之时,茅台确实默默无闻,然而谁知,茅台通过十几年的努力,最终成功甩掉五粮液,成为现在中国白酒行业当之无愧的老大。对于五粮液输给茅台,很多人认为其很失败,并以此分析了许多原因。对于这些我只一笑而过,五粮液是浓香型白酒,茅台是酱香型白酒,茅台崛起之时并没有酱香品牌能与其竞争,但五粮液呢,面对众多实力不菲的浓香品牌,能够长期做稳浓香老大已非常不易。

就如大润发黄明瑞所说:“赢了所有竞争对手,却输给了时代。”很多时候,成功并非只是个人的努力,更多是这个时代的造化。五粮液与茅台的竞争便是如此,那时的五粮液品牌虽大,但船大不好调头,在前有来者后有追兵的浓香市场中,在大时代的变化中能够稳住阵脚已是不易。相比之下,茅台反而因为小而易于调整,不仅如此,酱香市场的空白可使其对产品进行充分的发挥。厚积薄发,茅台便是如此,90年代的茅台,虽贵为名酒,但并不起眼,谁想到,茅台的那份淳朴的坚持,使之成为世界第一蒸馏酒品牌。

反思过去,着眼当下,白酒品牌基本固化,近几年的华樽杯排名,差距越拉越大,马太效应凸显,这是金融化商品的典型特点,资本进入的品牌无限风光,资本抛弃的品牌即便有实力也难以为继。在当下,对于白酒运营,尤其是三四线品牌,要想完成突破必须放眼长远,做好准备,就如茅台厚积薄发并弯道超车一样,引领下一个时代,撬动时代的洪流,融合它的力量,突破传统的桎梏,创造属于你的辉煌。

当下的白酒,虽然以资本、品牌运作为核心,品牌逐渐固化,但对于新的酒企并非没有机会。江小白针对年轻消费群体打造出符合他们个性的产品,而最近几年的白酒复古之风则勾起了消费者对经典品质的怀念,与此同时,许多白酒品牌也推出了自己的鸡尾酒产品,这些产品受到了许多女性消费者的欢迎。这一切的一切都说明白酒消费正逐步向多元化转变。

品牌虽然强大,资本虽然疯狂,但消费者也在变得多元,尤其是互联网时代,信息传递高效,消费者的诉求得以表达,多元化需求随即被推动成趋势,而这也给了后来者机会,细分市场,深化服务,打造一片属于你的白酒天地,在这里,即便是庞然大物也难以与你竞争,忠实的消费者抛弃了那些所谓的品牌,因为你才是他们心中最合适的品牌。

说了一圈,回过头来,其实五粮液输给茅台未必叫失败,因为五粮液还是浓香老大,能这么多年屹立于白酒第一方阵不倒已非常不易。时代变迁,资本游荡,不同的时期会推动不同的品牌辉煌。就如曾经,贵州最大的酒厂是安酒厂一样,时代能承载一切,同时它变了又能毁灭一切,能屹立于时代的前沿长期不倒便是传奇。

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