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酿酒大师告诉你酱香型标准白酒的“套路”

发布于:2019年1月18日 浏览量:160
当前酱酒已经成为“新风口”,而喜爱酱酒的人,对好酒基本没有免疫力,这种心情是不喝酱香型白酒的人理解不了的。
但是现在的酱香型白酒的品质参差不齐,那怎样才能选到价格合适品质又好的酱香酒呢?
为了让更多喜欢酱香型白酒的朋友学会如何品鉴到一瓶有生命的好酒、美酒!我企业被白酒界评为“酿酒大师”的专家们,个个固执于传统工艺制作酱香型白酒,潜心十余年研究酱香型白酒制造工艺的坚守者,跟大家分享。
白酒品鉴心法:
举杯齐眉观酒色
轻捻酒滴听酒声
鼻闻酒香辩纯雅
口尝酒味醇柔细
很高兴在茫茫人海中,品鉴一瓶有生命的酒--“金疆茅”!赐予了大家相识的缘分
“金疆茅”酱香型标准酒——尊贵基因
原生态:一级阳光、一级晨雾、一级土壤;
原酿:地道红缨子高粱;
原工艺:传统窖池发酵,传统工艺蒸馏;
原酒:每一滴都是优质纯正地道大曲酱香白酒,并经过五年以上露天陶坛自然陈酿老熟。
酱香标准酒酿造理论:天人合一、天地九和、道法自然、道地属性、配伍理论、绝域理论、构象养生理论。
酱香标准酒酿造规范:一年一个酿造周期、二次投料、九十天高温制曲、七次取酒 、八次发酵、九次蒸煮的工艺特点。
酱香标准酒酿造要求:原产地纯种纯粮、原生态种群、制曲顶温平衡时间、低水份代谢揭秘、时节作业量属性、传统老窖池、构象养生与迷人焦糊香、国家级白酒技术专家酿造;
酱香标准酒酿造记录:原产地纯种纯粮种植、投料时间、酿造周期完成时间、盘勾时间、型勾时间、品勾时间、陈酿时间、体验感知
正因为优越的自然条件和生态环境,酿酒大师们对酱香型白酒的真心付出,生产出的“金疆茅”酱香型标准酒是真正的一瓶有生命的酒。且喝且珍惜!!!
做事凭良心,做人凭本分,信誉为先,品质至上。良心制酒,这就是大家新疆酒乡的酿酒人的承诺!
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