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贵州茅台镇酒为什么是53度?

发布于:2018年1月29日 浏览量:119
贵州茅台镇酒为什么是53度?那就不得不说到白酒度数,毕竟白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。那么贵州茅台镇酒为啥偏偏是53度呢?
贵州茅台镇酒为什么是53度
一般来说,40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。
我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。   
但要论哪个度数的多,那真的不得不提53度白酒了。至于为什么白酒53度度居多?怎么说!
在长期的生产实践中,茅台酒厂工人把茅台酒的最佳酒精度定为53至54度之间。
经研究,这个度数的乙醇与水结合最为紧密,达到了水酒交融的最佳状态,造就醇厚的酒体和柔绵的口感,比如53度贵州茅台镇酒便是经典。
 
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