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酒水常识:白酒中含有多少热量

发布于:2017年12月13日 浏览量:151
俗话常说“酒是粮食精,越喝越年轻”,从这句俗语中也可以看出大家对白酒含有营养这点深信不疑,但白酒中含有的热量的确不少,营养却似乎......其实白酒真正的优势也并不在此。
白酒酒槽白酒酒槽  
粮食中的营养是不容置疑的,而酒正是将粮食消耗成了“酒糟”而留下的“精华”,所以人们自然而然地会觉得白酒一定富含了很多来自粮食的营养。其实这种理解是完全错误的,因为不管是好酒还是差酒,只要是白酒,就几乎没有营养价值在里面。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。所以白酒几乎是不含什么营养的,所含的只有它的热量。据统计,每一百克高度白酒中所含的热量大概是300大卡。  
其实饮酒后人体发热,发热源也不是来自白酒,而是白酒对因为白酒对人体的刺激。酒中的酒精被人体吸取后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒500克,会使体内在一天内所摄取能量的1/3——1/2被它白白消耗掉。
饮用白酒
所以,饮用白酒的好处并不是来源于它的营养。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。酒友们一定要注意控制日常的饮酒量。
 
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