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白酒怎么样储存比较好?

发布于:2021年9月24日 浏览量:14


 白酒怎么样储存比较好?想要白酒长期储存不变质,核心就是防止跑酒气。你如果是收藏瓶装白酒,瓶口一定要做好密封工作,因为现在很多瓶口都是塑料做的,年限久了塑料就会发生变形。怎么把瓶口密封好呢?

 

 

一、白酒储存有几种方法

 

1、用食品级蜜蜡封口,但是刚融化后温度较高,需要等蜜蜡变得粘稠后再裹到瓶口

 

2、可以用生料带,把生料带从瓶口由下到上缠上,优点:密封性好,韧性好、强度高,耐高低温,维持时间长,方便购买,便宜,安装卸载方便。

 

 

3、热缩膜,热缩膜遇热会收缩。使用的时候直接把热缩膜放在瓶口用热风枪吹一下就好了。但是我觉得光封热缩膜一样不是很牢靠。可以配合前面两种方法一起使用。方法还有很多就不一一举例了,反正目的就是怎么防止跑酒气,怎么来。

 

如果你封存散酒,你就要费点心了。第一你要选择质量很好的陶瓷酒坛,因为有些地区生产的酒坛,它自身的密度不够,存放1-2年后就会出现渗漏的现象,酒坛最好选择四川产的酒坛,其他地方产的不推荐。酒坛有带盖和不带盖的,带盖的酒坛最好买带牙口的酒坛,这样封坛比较省心,用封坛泥或者蜜蜡把缝隙封好就可以了。如果你还不放心,坛盖上还可以封上血料桑皮纸,这样就没有问题了。不带盖的怎么封呢,给你们先容一个好的方法,准备,猪小肚俗称猪尿包,把它打气吹大后,阴凉风干。准备食品级保鲜膜,准备血料桑皮纸。先用麻绳把风干后的猪小肚捆在坛口,尽量把猪小肚蹦直了,边上不要有空隙。再把保鲜膜绕着坛口把坛口封死,最后再等上血料桑皮纸,封血料桑皮纸要注意,要把血料桑皮纸和保鲜膜之间的空气和坛口边上的空气排出,因为不排出空气,等血料桑皮纸风干后就会有空的地方。

把酒封好后放哪里呢,藏酒最主要的几点,阴凉、干燥、通风。不是大家想得一定要埋在地上,大家觉得我说的不靠谱,可以去参考一下茅台怎么窖藏白酒的,绝对不是埋在地下的。所以住在城里的朋友们,想收藏白酒最合适的地方就是自家床下面或者储物间就好了。

 

血料桑皮纸,需要用新鲜猪血不加盐的那种,兑上生石灰搅拌均匀即可。比例是10斤猪血3两生石灰。发好的血料涂抹在桑皮纸上就可以了。

 

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